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減肥還是少用怪招為妙。有不少減重族嘗試辣椒減肥法,一名男子三餐都拌辣椒,沒想到才一個多星期,覺得肚子怪怪的,去檢查才發現已經引起胃及十二指腸潰瘍,不僅傷身,而且更慘的是,一公斤都沒瘦。
美麗的歐巴桑陳美鳳、以及日本歌手宇多田光等人都試過辣椒減肥法;這個減肥法過去日本曾紅極一時,許多上班族還自製辣椒醬。不過開業減肥醫師、肥胖醫學會常務理事蕭敦仁表示,辣椒的椒紅素雖然可以促進人體的新陳代謝率,加快消耗熱量,但是要吃到很大的劑量才有效果。這樣的劑量還沒達成減肥,胃腸就已經受不了。
像是這名男子,聽信吃辣可以甩掉肥肉,心想自己愛吃辣,以為「一舉兩得」,每一餐都加一大堆辣椒醬,結果非但體重沒下降,而且才一個多星期,照胃鏡檢查時,不僅已經是胃潰瘍,十二指腸也潰瘍到較深部的第二部分。
蕭敦仁說,辣椒減肥法理論上可行,但是人的胃腸不是鐵胃。他也曾有一個患者,只不過陪女友去吃一次麻辣鍋,不僅當晚狂拉肚子,而且因為極端不舒服就醫,胃鏡照出來的結果,胃很像是被鹽酸燒灼過,可見得吃太辣對胃腸的刺激。
而且吃辣有開胃效果,反而可能造成越吃越多,所以醫師並不建議採用這種方式減重。蕭敦仁說,減肥還是必須少吃、多動、有恆心,並且可以在醫師、營養師的指導下,借重藥物或是代餐輔助。
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