聽到拉丁美洲大家會想到什麼？ 「總歸一句就是開朗熱情」，抱持這樣印象的人應該很多，其實拉丁美洲還以美女很多的地區著名。
黑髮加上曬得黝黑的健康體態，配上拉丁美洲特有的深邃五官……。近年來，拉丁系的混血兒模特兒在日本舞台也很活躍，特別是那如藝術雕刻般的美貌，受到世界各國的讚賞。
在拉丁美洲裡，特別是國名是“C”開頭，哥斯大黎加、哥倫比亞、智利這“3C”更被稱為是美人之國，但是同樣位於拉丁美洲的墨西哥，是存在有製造美人的香料與香草的。
在這裡本回要介紹在拉丁美洲之中，日本人比較熟悉的墨西哥料理的美容健康效果。
■製造燃燒美身形的墨西哥食物
墨西哥料理的代表性產品以玉米捲餅出名（順道一提，在日本很受歡迎的塔可飯的發祥地並非墨西哥，而是沖繩料理）。
墨西哥從原住民時代就已經使用於料理上的辣椒。
在日本也常常可以看到，但是在墨西哥有一種稱為莎莎醬的蕃茄口味辣醬，從Tabasco開始，一般而言可以應用在各式各樣的料理上。每個家庭都會有獨自風味的莎莎醬，並時常備有許多種類。
每天吃這麼辣的食物，可以增加代謝及排毒作用，更進而達到減肥效果。
牛肉與雞肉料理等，肉食文化的墨西哥人能夠保有這樣魅力四射的美麗身形，說不定就是因為在攝取製造美麗身形所不可缺少，含有豐富蛋白質的肉類的同時，還攝取了大量的辣椒的關係。
因為「墨西哥料理感覺很辣」「不敢吃辣椒」而避開的人，妳知道嗎!? 辣椒的辣度其實是有分段的，也是有不會很辣的辣椒，要不要試著挑戰看看呢？
■墨西哥人的定番“香草茶”
或許大家會感到很意外，在墨西哥香草茶是主流的飲料。因為自古以來就使用於藥品與護身符上，在墨西哥與綠茶或紅茶相比，香草茶是更普遍的。
在這樣的香草中，現在逐漸受到健康保健食品業界注目的就是一種叫做“奇異子（CHIA）”，栽培於墨西哥，屬於鼠尾草科的香草。
富含倍受矚目的ω-3脂肪酸，對於維持健康與抗衰老也是很有效果的！ 此外，還可以攝取到維他命、礦物質、胺基酸等，健康與美容所必要的基礎營養素，可以說是完美的素材。
而且，奇異子具有吸水以後會變成果凍狀的性質，所以與水分一起攝取可以增加飽足感，這也是重點。健康保健食品先進國的美國也認為這個香草“將是今後矚目的減肥素材”而倍受期待。
與水腫無緣的拉丁美女的性感身形。這與能有效獲得燃燒＋排毒效果的日常飲食生活多少有點關係。
想不到墨西哥料理有其出乎意料地不為人知的瘦身效果存在。在夏天，大家何不以墨西哥美人般的健康性感身形為目標邁進呢？
