![Just Beetle動物樂園系列之長頸鹿紋28吋+20吋輕硬殼旅行箱/行李箱 0](http://tshop.r10s.com/1b89a6a0-ec8c-11e4-ad3d-005056b72eb0/upload/cgl2820yellow500.jpg?_ex=160x160)
![Just Beetle積木系列20吋輕硬殼旅行箱/行李箱 0](http://tshop.r10s.com/1b89a6a0-ec8c-11e4-ad3d-005056b72eb0/upload/lugaop20500.jpg?_ex=160x160)
![MON BAGAGE 金磚滿滿超值兩件組24吋+20吋ABS霧面輕硬殼旅行箱/行李箱 0](http://tshop.r10s.com/379/2a7/8d1d/1e82/304d/644d/19c4/117fe5b174005056ae0a4b.jpg?_ex=160x160)
中醫認為春天宜溫食,雖然天氣轉暖仍不建議多吃生冷,把「冷沙拉」改成「溫沙拉」更養生。
時序才剛過清明,天氣就已經轉熱了,好想吃點清爽開胃的料理!從中醫觀點來看,冰冰涼涼的生菜沙拉屬性寒涼,不見得適合每個人;不妨改吃「溫沙拉」,加入高溫烹調的肉類及根莖類,不但更營養、有飽足感,也更符合溫食養生的概念。
「天氣熱要吃輕食,溫沙拉是個好選擇,」台北市立聯合醫院中醫院區中醫師楊素卿說,溫沙拉比較沒有冷沙拉太過寒涼的缺點,吃起來也非常清爽,很適合口乾舌燥、長青春痘、便秘或在高溫下工作的人。
溫沙拉除了生菜以外,還會加入高溫烹調過的肉類、菇類、根莖類等,也可以把醬汁加熱後淋上,吃起來就不會過於冰涼。
楊素卿建議,溫沙拉可以加入燙熟的蘆筍、黑木耳絲,不但滋陰、活血、健脾益氣,也提供爽脆口感,想增添香氣則可多放芹菜、香菜。主食部分可以是肉類,也可以適量搭配澱粉類,例如馬鈴薯、山藥、芋泥、饅頭、吐司等,會比較有飽足感。
想要吃得更健康、不發胖,肯尚健康管理執行長、資深營養師陳韻帆建議,沙拉盤中不妨放進低脂肪食材如雞肉、鮪魚;植物性優質蛋白質如豆類、豆製品;以及富含纖維的葉菜、水果和堅果,平衡一天的攝食內容。培根、炸物等高油脂的食材應避開。春夏季是蔬果盛產的季節,挑選當令當季的果菜,既美味又價廉。
![Bear Box 微笑系列超值兩件組28吋+24吋霧面輕硬殼旅行箱/行李箱 0](http://tshop.r10s.com/1b89a6a0-ec8c-11e4-ad3d-005056b72eb0/upload/y2824.jpg?_ex=160x160)
![MON BAGAGE 花開富貴 ABS輕硬殼收納家24吋旅行箱/行李箱 0](http://tshop.r10s.com/1b89a6a0-ec8c-11e4-ad3d-005056b72eb0/upload/mon-14.jpg?_ex=160x160)
![Just Beetle新都市系列超值兩件組28吋+20吋輕硬殼旅行箱/行李箱 0](http://tshop.r10s.com/1b89a6a0-ec8c-11e4-ad3d-005056b72eb0/upload/cityblack2820s.jpg?_ex=160x160)