【早安健康／曾啟翔整理編輯】國曆4月19-21日之間的「穀雨」，降雨增多，空氣中濕度高，天氣十分不穩定，可能冷得像冬天，也可能熱得像夏天，此時節百花盛開，容易誘發鼻腔、呼吸道過敏等疾病，因此中醫認為穀雨應袪濕，補血益氣。
溼氣重易水腫 來碗冬瓜海帶荷葉湯
體質虛弱身體機能及代謝較差者，可以選擇幫助身體新陳代謝、增強免疫力及保護神經組織等功能的食物，像是小麥胚芽、黑豆、黑芝麻、紅豆等含有維生素B群的食物。
濕氣重時，水腫體質的人很容易感到自己的大、小腿局部腫脹，想要改善必須促進下半身循環，疏通肝膽、脾胃，可以喝一碗清爽的冬瓜海帶荷葉湯，調節體內多餘水分及代謝脂肪，消除水腫。
時令養身食材推薦
１、菠菜：對高血壓、貧血、腸胃問題有很好療效。
２、香椿：殺菌、止癢、止血、止瀉。
３、皇帝豆：平穩血壓、鞏固牙齒、幫助成長、促進新成代謝。
４、黑豆：促膽固醇代謝、降脂、防心血管疾病。
時令食譜推薦
冬瓜海帶荷葉湯
材料：帶皮冬瓜約500～600公克、乾荷葉5公克、海帶50公克、排骨150公克、薑3片切絲。
作法：
１、排骨洗淨汆燙，冬瓜帶皮切塊，荷葉洗淨放入不織布袋中，其他材料洗乾淨備用。
２、水煮滾後放入所有材料，大火煮10分鐘，再轉小火煮兩個半小時，加入少許鹽調味即可。
松子枸杞菠菜盅
材料：菠菜150公克、枸杞30顆、松子10顆、適量素蠔油、橄欖油、冷開水。
作法：
１、枸杞以水泡軟。
２、泡枸杞的水加素蠔油煮成醬汁。
３、菠菜切小段。
４、滾水加入橄欖油，放菠菜、枸杞燙熟。
５、將菠菜、枸杞裝入咖啡杯壓實，倒扣後淋醬汁、灑松子。
【跟著節氣養生律動，穀雨伸煩惱拋】
穀雨伸時機：國曆 4/20或4/21
穀雨伸方式：身體靜止，雙手交握，往前伸展數次。接下來，可以往斜前方，後方等各個方向伸展。在感覺比較僵硬的身體部位，可以多停留幾次，加強一下。律動資料提供／雲門教室
