香蕉幾乎含有所有維生素和礦物質，膳食纖維含量豐富，是很有營養的水果，而且香蕉已經被證實能有效預防高血壓，不過如果想要只靠香蕉達到保健目的，一天可能要吃下11根才會有效果。
▲香蕉富含鉀元素。
現代人長時間坐辦公室、飲食不均衡造成文明病，由其很多民眾常常吃外食，增加鈉的攝入，讓高血壓很早就纏上身。最新研究顯示香蕉內含有益礦物質，與降血壓的利尿劑作用相似。
專家表示，多攝取富含鉀元素的食品，對血壓控制很重要，因為保持高鉀的飲食就像服用利尿劑。但要吃多少鉀元素才夠呢？研究顯示，成年人每天至少要攝入4.7g富含鉀的食物，而一根香蕉平均只有420毫克，想要靠香蕉達到效果，一天可能要吃下11根才行。
但是不管任何食物都是適量就好、多吃無益，如果還想要補充鉀元素，除了香蕉之外，也可以選擇番薯、菠菜等食材。
